延长县火焰山位于地处黄河与延河交汇区域,昼夜温差大,每天都有雾气侵润,是红薯最佳适生地。
这里红薯种植面积2000多亩
这里的红薯不但营养元素充足,而且薯肉细而嫩,口味干洌香甜。
在当地富民政策的号召下,如今的红薯成为农民发家致富的象征,而火焰山的红薯则成了这一带的“领头羊”。
2015年,实体店的红薯就卖到了每公斤16元,在淘宝店则卖出了每公斤26元的高价。